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餐厅照明设计,这些你的餐厅做到了吗?

日期:2017-06-16 16:08:15

  郑州专业下载2050彩票app公司谈到,良好的餐厅照明可以提升就餐时的整体体验,并创造一个明亮的环境,如果餐厅照明做的足够好,它足能吸引顾客再次光顾。充足的餐厅照明不仅能够满足形式需要和功能需求,而且良好的光线更有助于捕捉餐厅的味觉、触觉、声音和气味。
  灯光的使用有助于唤起和激发某些情绪,这取决于你餐厅的目的,同时也会增加你的餐厅特色。通常照明容易被忽视,但是它和所有其他设计同样重要。餐厅装修应该知道如何利用照明来改善它的外观和空间感觉,并且可以为顾客创造一种体验而不是简单的一顿饭。
  有了特色的餐厅照明设计,你就可以:
  1、营造合适的氛围来反映你餐厅的主题,并为顾客的整体体验做出贡献。
  2、让顾客走进餐厅时,发出由衷的赞叹。
  3、通过突出重点和吸引注意力到某些区域来提高餐厅的特色。

  餐厅主要的照明类型

  餐厅照明应该包括叁种基本的照明方式,当它们结合起来时,不仅会增加设计感,而且还会相互补充和满足功能需求。
  1、餐厅环境照明--环境的整体照明。
  2、餐厅功能照明--满足顾客或者员工的功能需求,比如阅读菜单和制作菜品。
  3、餐厅重点照明--用来吸引注意力到特定区域并创造视觉焦点的照明。

餐厅照明设计

  如何改善餐厅的照明

  1、确定餐厅空间氛围
  当考虑如何“点亮”你的餐厅时,考虑一下你想创造的空间氛围是很重要的。不确定自己喜欢的氛围?考虑一下你所提供的食物种类、你的服务员穿的衣服、你餐厅内部的颜色……;所有这些因素都应该指向正确的方向。一个披萨店不需要有烛光的桌子,同样,高档的牛排餐厅也不应该有炫目的荧光灯。这一切都是为了创造一种与餐厅的其他元素相对应的外观和感觉。
  在餐厅里创造不同的氛围也有助于迎合更大的顾客群体。用餐区通常是餐厅的中心和最重要的部分,所以照明应该是统一的,舒适的,足够明亮让顾客阅读他们的菜单。
  2、早餐、午餐和晚餐
  你们餐厅的营业时间是几点?记住,你希望你的灯光在一天中创造什么样的氛围。如果你在早晨的高峰时段经营一家早餐店,并在你的销售中创造大部分的销售额,你就需要使用那种浪漫、精致的餐厅所拥有的那种光线。清晨的时间需要大量的光线来让客人们清醒过来。
  午餐时间应该提供更适度的照明,特别是在快餐店,人们会快速地吃东西。这里的照明甚至可以帮助创造更快的转换率和更快的流量。在像快餐店这样的氛围中,客人往往会被过度刺激而用餐。同样,那些在餐厅里流连忘返、花时间在餐厅里用餐的客人,也可以在那里花更多的钱,因为他们不急于离开。
  晚餐期间,客人们可以放松。在这段时间内照明应该是很容易的,可以让人放松心情即可。
  3、餐厅重点照明
  通过突出艺术品、雕塑元素、喷泉,甚至餐厅的某些装饰部分,或者吸引人们注意这些区域的入口,顾客们会注意到一些有趣的焦点。强调灯光,如创造照明的焦点,比环境照明更亮,使它突出。
  4、自然采光
  使用自然光最好的方法是什么?它是免费的!利用这一点,利用高窗户、大玻璃板和天窗的优势。把座位区和桌子放置在你餐厅周围的窗户边,但注意不要把顾客直接放在门口,因为他们可能不会舒服地“享受”冷风和脚步。
  了解你的餐厅在一天中所经历的自然光线模式和太阳方向。坐在东或西方向的顾客将受到阳光直射的影响。如果是这样的话,一定要用百叶窗来抵消这种自然现象。记住季节、日光时间和天气,这些东西会影响你餐厅里的自然光。
  5、餐厅外部照明
  餐厅的外部应该作为愉快就餐体验的延伸,作为广告和注目点。在餐厅设计时,尽量多注意室外照明,强调建筑的结构,照明标志,以及在自然光较低的时候为用餐区域增色。

作者:梵意郑州下载2050彩票app装修公司


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